ทำชาวบ้าน ผ ว า ไม่กล้ากินเนื้อหมูดิบ และแหนมหมู สั ง เ ว ยโรคหูดับแล้ว 1 ราย

โรคหูดับ

ทำชาวบ้านผวา-17 พ.ค.2562 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ได้รับการบอกกล่าวจากชาวบ้านในพื้นที่ของ อ.ภูซาง จ.พะเยา ว่ามีคนรับประทานเนื้อหมูดิบแล้ว เสี ย ชี วิ ต 1 ราย นอกจากนี้ยังถูกหามส่ง รพ.เชียงคำอีก 3 ราย จึงได้ลงพื้นที่ตรวจสอบเรื่องดังกล่าว เมื่อผู้สื่อข่าวเดินทางมาถึงบ้านเลขที่ 150 บ้านปงใหม่ ม.8 ต.ทุ่งกล้วย อ.ภูซาง จ.พะเยา ซึ่งเป็นบ้านของผู้ เ สี ย ชี วิ ต คือ นางสุทัช สุทจันทร์ อายุ 62 ปี ที่ได้ เ สี ย ชี วิ ต จากการกินแหนมหมูดิบ ทั้งนี้ได้พบบุตรสาวของผู้ เ สี ย ชี วิ ต คือ น.ส.วิชญาดา สีสัน อายุ 36 ปีและญาติ ๆ ที่กำลังเตรียมเคลื่อนย้าย ศ พ ของผู้เสีย ชี วิ ตไปที่ป่าสุสานบ้านปงใหม่ โดยน.ส.วิชญาดา ได้เล่าว่า…เมื่อประมาณวันอาทิตย์ที่ 12 พ.ค. ที่ผ่านมา แม่ของตนเองได้เดินทางไปเที่ยวกับญาติ ๆ ภายในหมู่บ้านที่ จ.เชียงใหม่ ซึ่งก่อนหน้านั้นญาติที่มาด้วยกันก็ได้เดินทางไปซื้อของฝากที่จุดซื้อของฝากแยกเด่นชัย – อุตรดิตถ์ โดยได้ซื้อแหนมหมูและหมูยอมรับประทานกัน ทั้งนี้ แม่ของตนเองได้รับประทานก่อนที่จะกลับบ้านมาแล้ว 1 ถุงด้วยกัน ต่อมาเมื่อกลับมาถึงบ้านในตอนเย็นญาติที่เดินทางไปด้วยกันได้แบ่งแหนมหมูมาให้อีก 1 ถุง เพื่อให้นาย สงัด…

Read More

คนรักทำ อ า ห า ร ต้องดู เผย สู ต ร “หมักแหนมซี่โครงหมู” ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ดี

สูตรหมักแหนมซี่โครง

เป็น เ ม นู โ ป ร ด ของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ สำหรับสูตรหมักแหนมซี่โครงหมูทำกินทำขาย ง่ายมากๆ ส่วนผสมน้อยมาก ( 2 วัน กินได้จร้า ) 1.ซี่ โ ค ร ง ห มู (ถ้าเป็นซี่โครงหมูอ่อนจะดีมาก) 400 กรัม 2.ข้าวสวยสุก 3 ช้อนโต๊ะ 3.กระเทียมสับ 1 หัว 4.เกลือ 2 ช้อนชา วิ ธี ป รุ ง 1.นำข้าวสุกมาแช่น้ำ แล้วบีบน้ำออก 2.ล้างซี่โครงหมู ซับให้แห้ง 3.นำซี่โครงหมูมาผสมและคลุกเคล้ากับ กระเทียมสับ เกลือ และข้าวสุก 4.นำใส่ถุงพลาสติก ไล่อากาศออก ห่อแล้วมัดให้แน่น เก็บไว้ประมาณ 2 วัน นอกตู้เย็น 5.หลังจากเก็บไว้ 2 วันจะมี ร ส เ ป รี้ ย ว นำมาทอดให้สุก กินกับถั่วลิสง ขิงอ่อน และผักกะหล่ำ(หลังจากผ่านไป 2 วัน สามารถเก็บใส่ตู้เย็น ไว้ได้เลยจร้า) เ ค ล็ ด ลั บ น่ า รู้ ความเปรี้ยว ในแหนมมาจากไหนกัน? แ ห น ม เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พื้นบ้านชาวเหนือของไทย…

Read More